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Cómo cocinar bolas de arroz tailandés o bua loi en leche de coco


500g de harina de arroz glutinoso y calabaza

Primer paso: Mezclar la harina de arroz (250g) con suficiente agua para hacer una pasta firme.

Mezclar hasta que quede pegado.

Mezcle el mismo primer paso y agregue calabaza corriente para hacer un color amarillo ^^

Ahora tengo harina de 2 colores ^^ puedes hacer más color. Porque Bua-Loi tiene 5 colores; blanco (harina), rosa (roselle), amarillo (calabaza), morado (taro) y verde (pandanus)

Ponga a hervir una olla grande de agua, agregue las bolas.

Y retirar cuando floten.

Retirar para enfriar agua

Hervir la leche de coco, el azúcar, el azúcar de palma, la sal y el agua. revolviendo constantemente para evitar que se separe

Agrega bolas de harina

Cuando la mezcla vuelva a hervir, agregue el huevo. alejar del calor

Bua-Loi Kai-wan (bola de arroz en crema de coco con huevo) el postre más famoso de Tailandia.


Ver el vídeo: Riquísimo arroz con leche (Enero 2022).